ごきげんシンさんの nice day today


シンさんのご機嫌な毎日
by shinsan1950
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12月2日    お節料理の2回目今日も満席

二回目のお節料理です。
昨日と同じ内容ですが皆さんの感性で微妙に違うようです。

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柿なます・・・・柿の甘みが美味しい!!元々日本食の甘みは柿が使われていたという事です。

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蓮根の穴にハスの実の餡を詰めたり、ドンコ(椎茸)でアワビを作ったり、かなりの水準。


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一の重


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二の重


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三の重

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見事に完成です。
美味しそうだし、綺麗!!  日本にとっての御正月は特別の日なんですね。
重箱を見ても感じます。




そうそう・・12月1日出版発売の「放射能にまけない!簡単マクロビオティックレシピ88」が評判になっているようです。

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by shinsan1950 | 2011-12-02 23:27 | マクロビオティック教室
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