ごきげんシンさんの nice day today


シンさんのご機嫌な毎日
by shinsan1950
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12月15日    9期生今年最後の教室

今日が9期生の今年最後の教室。
上級クラスになると料理の内容もかなり奥が深い!!
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陰陽の基本に応用を駆使して美味しいそして綺麗な料理が並びます。

そして何より
「美味しい」

それだけではありません。皆さん年明けの卒業制作に向けて試作品を持ち寄って試食&検討会
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色・形・調理方法・素材・味・・・・各自オリジナルのレシピでしかも全員で全体の調和を取る。
この卒業制作が一番実力がつくし、充実した集大成の時・・・・各期生の共通した感想です。
頑張ってください。卒業パーティー楽しみです。
by shinsan1950 | 2011-12-15 21:19
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